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进口冷链食品还能不能吃?
近期，进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高。进口生鲜还能不能吃？面对进口冷链食品检测阳性频发，这个问题成为不少人关注的焦点。　目前并没有发现因为直接食用这些冷链食品引起的感染。中国疾...
2020-12-02查看更多>>
冷链疫情防控提醒
在今年以来的疫情背景下，冷链物流已经多次与国外疫情产生联系，社会各界都已经意识到，冷链物流的安全绝不仅仅是温湿度控制，还应包括对传染性疾病的预防和控制。未来即便新冠病毒被彻底消灭，...
2020-11-27查看更多>>
如何解冻冻结的肉
解冻是冻肉消费或进一步加工前的必要步骤，是将冻肉内冰晶体状态的水分转化为液体，同时恢复冻肉原有状态和特性的工艺过程。解冻实际上是冻结的逆过程。解冻肉的质量与解冻速度和解冻温度有关。...
2020-11-18查看更多>>
冷冻不能杀死食物细菌
把食物放在冰箱里面冷藏不会杀死细菌，让食物中的细菌变少。细菌的数量不计其数，千差万别，有耐高温、耐高浓度盐分的，也有专门在低温下生存、繁殖的细菌。电冰箱低温只可在一定程度上抑制细菌...
2020-11-17查看更多>>
建造50平方投资侈少钱？
咨询的客户问的最多的是多少个平方/立方多少钱的问题，都以为是按照平方或立方来算的。其实没有从事冷库这行的来说，是可以理解的，这样的询问是很正常的。但实际上冷库建造是不按照每平米/每...
2020-11-04查看更多>>
常见水产品如何挑选及贮存
日常生活中，人们的餐桌上离不开水产品，常见的动物性水产品主要有鱼、虾、蟹等。因其口感独特、味道鲜美而深受消费者喜爱。同时，其富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养成分。水产品的蛋...
2020-10-26查看更多>>
俗语：早不买猪肉，晚不买豆腐，是什么意思？
早不买猪肉，晚不买豆腐这句俗语实际上是农民日常生活经验的总结。其实意思就是怕买到有问题的猪肉和豆腐。为什么是早不买猪肉呢？因为过去在农村地区，家里一般是没有冰箱的，普通农户家里没...
2020-10-22查看更多>>

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冷链疫情防控提醒

如何解冻冻结的肉

冷冻不能杀死食物细菌

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