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瓜果价格供应相对稳定
来源:上秋制冷 作者: 发布时间:2020-11-06 25次浏览
   10月已过,2020年也逐渐步入尾声,秋天的可爱,除了秋高气爽,还有瓜果飘香。全国瓜果价格明显上涨,主要原因有两个:一是瓜果价格波动具有季节性规律。入秋后,多种夏季时令瓜果陆续退市,秋季集中上市的瓜果以苹果、梨、葡萄、早熟柑橘等为主,品种多样性比夏季减少;部分苹果、梨等入冷库存储保障周年供应,短期内销售压力降低。因而,瓜果价格进入季节性上涨通道。尽管如此,目前瓜果价格基本处在历史同期平均水平,波动上涨符合季节性规律。二是市场情绪恢复推高瓜果价格。由于新冠肺炎疫情控制较好,国庆中秋双节期间,国内消费、旅游、餐饮均有明显恢复,促进了瓜果消费,一定程度上拉动了瓜果价格上涨。
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   现货方面,截至10月中旬,随着全国各地新产季富士苹果陆续采收、上市和入库,市场情绪相对平稳,价格稳定在历史平均水平。此外,大宗瓜果中鸭梨价格上涨明显,主要原因是主产区部分受灾减产,市场对梨价格有走高预期,收购入库价格提高。与历史数据相比,西瓜、巨峰葡萄、香蕉和菠萝的价格较为稳定,价格走势总体符合季节性波动规律。
 
   从供给方面看,天气转凉后,西瓜、葡萄在瓜果市场的占比继续缩小,对瓜果整体价格的影响进一步下降。四季度,苹果、梨、柑橘等占据瓜果市场主流,由于新产季苹果相对丰产,价格剧烈波动的可能性不大,进而可稳定瓜果总体价格。从需求方面看,随着国内新冠肺炎疫情防控常态化和经济复苏,瓜果消费热情较上半年逐渐恢复,对后期瓜果价格的季节性上涨将形成支撑。
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