近日，山东青岛的刘先生向澎湃新闻反映称，给孩子网购了三箱蒙牛纯牛奶，喝完两箱后才发现牛奶液体中出现片状的白色固状物。

         
 

   对此，3月3日，蒙牛集团客服部门负责人表示，将会尽快对相关牛奶进行检测调查。

 

   牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，成为很多人生活中的必需品。

 

   牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人

 

体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。鲜牛奶加工处理入保鲜冷库（2-8℃）后能保持牛

 

奶的新鲜风味，便于远销和外销。只有专业的保鲜冷库才可以不破坏其品质和营养价值，让其拥有长久的保鲜周期。

 

   在牛奶保鲜库的使用过程中，需要注意：

 

  1、放入保鲜冷库的牛奶瓶盖一定要密封严实，如若密封不严的话，很容易导致其他的气味传入牛奶瓶中，引起牛奶变质。

 

  2、注意控制好保鲜冷库的温度，温度过低容易导致流奶结冻成冰，损伤其品质，影响牛奶的卖相和口感。

 

  3、牛奶再放入保鲜冷库之前，一定要仔细检查有没有破损情况，如若发现破损或者是其他异常现象，应当及时剔除，切不可放入保鲜冷库当中长期储存。

 

  4、如果放入保鲜冷库储藏的牛奶是袋装的话，那么在入库之前一定要将袋子的外表擦洗干净，防止其表面积聚灰尘，污染食物。装牛奶的袋子切记开口，防止其在长

 

      期存储的过程当中吸附异味，影响了牛奶的品质。

 

  5、做好牛奶保鲜冷库的日常管理工作，定期检查牛奶在库内的存放情况，随时监测保鲜库内的温度，最好是可以常温保存。温度过高会加速流来的腐败变质，而过低

 

又会产生冻害现象，不利于牛奶的长期保鲜。