涟水金陵国际饭店五星级不锈钢冷库调试交付（政府配套项目）

案例介绍

项目属性：地方重点标杆项目、五星级智慧酒店配套冷库、政府扶持配套工程

合作单位：涟水金陵国际饭店（金陵酒店集团五星标准管理）

酒店规模：总投资5.2亿元，占地50亩，建筑面积61000㎡

项目位置：酒店地下后厨餐厅专属冷链区域

冷库配置：全不锈钢高配库体、智能远程电控系统

核心功能：食材冷藏冷冻存储、远程温度查看、设备运行状态实时监控

项目状态：安装调试完毕，正式交付酒店投入运营

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1、全不锈钢高配库体，安全耐用适配高端酒店

针对五星级酒店后厨高洁净、高潮湿、高频消杀的使用环境，采用全不锈钢高配库体材质。具备耐腐蚀、抗油污、易清洁、防潮防霉、不易生锈的特性，可长期保持库内洁净卫生，完美适配高端餐饮食品安全标准，无惧后厨频繁清洁、消杀作业，使用寿命更长，满足酒店长期稳定运营需求。

2、智能远程电控，可视化智能运维

冷库搭载专属智能电控系统，突破传统冷库本地查看的局限，支持远程遥控、远程查看库内温度、实时监测设备运行工况。管理人员可随时随地掌握冷库运行状态，数据实时留存、异常可查、可控、可预警，彻底规避人工巡检疏漏，全方位保障食材存储安全，契合智慧酒店智能化、精细化运营理念。

3、五星食品安全标准，合规性更强

库体无异味、无滋生细菌死角，恒温稳定、锁冷均匀，完全符合高端酒店餐饮食材冷藏、冷冻存储规范，适配酒店高端食材、生鲜原料、半成品精细化保鲜需求，有效降低食材损耗，保障餐饮出品品质，匹配五星级酒店服务标准。

4、适配智慧酒店体系，运营高效省心

依托酒店整体智能化弱电系统架构，冷库智能控制模块可无缝适配智慧酒店运营体系，实现冷链设备数字化管理。无需专人值守巡检，大幅降低人工运维成本，设备运行稳定、故障率低，为酒店常态化高品质运营提供坚实保障。

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涟水金陵国际饭店不锈钢冷库项目，作为五星级智慧酒店重点配套工程，以不锈钢耐腐蚀高配工艺+智能远程监控系统的双重优势，实现了食品冷链安全化、洁净化、智能化升级。既满足高端酒店后厨严苛的卫生存储标准，又适配智慧酒店数字化运维模式，为标杆性五星级酒店的餐饮品质与食品安全保驾护航。

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