浦东某航空公司餐食冷库：空中美味的保鲜卫士

详情介绍

项目地址：上海浦东

项目类型：航空餐食专用多温区保鲜冷库

核心用途：航空热餐、冷盘、甜品、饮料等各类飞行餐食分类恒温保鲜、预制暂存、配送中转

核心特点：高精度温控、多分区隔离存储、无菌保鲜、防串味、适配航空食品高标准

1、热餐专属温区：熟食烹饪完成后快速降温至10-15℃预处理存储，有效抑制微生物滋生，后续转入2-8℃冷藏恒温保存，锁住熟食口感与新鲜度。

2、冷餐保鲜温区：沙拉、冷切肉等冷餐食材，恒定0-4℃低温存储，大程度保留食材脆度与风味，杜绝变质损耗。

3、甜品冷冻温区：冰淇淋等速冻甜品专属-18℃低温冷冻区，稳定锁形锁鲜，防止融化变形、品质受损。

4、饮品专属温区：细分差异化存储，葡萄酒等酒类适配12-18℃恒温窖藏，果汁、碳酸饮品适配常规冷藏温区，精准匹配各类饮品存储需求。

1、独立分区，杜绝交叉串味

冷库科学划分热餐区、冷餐区、甜品区、饮品区，各区域独立控温、隔离存储。有效规避热餐区温湿度影响冷餐食材、饮品受潮变质等问题，彻底杜绝不同品类餐食交叉串味，保障各类餐食纯正口感。

2、高精度控温，严控食品安全

搭载高精度恒温控制系统，各温区温度波动极小，精准抑制细菌微生物繁殖，严格符合航空食品安全生产标准，从源头保障飞行餐食安全合规。

3、适配航空配餐流水线

完美适配航空餐食预制、暂存、批量配送全流程作业模式，满足大批量餐食标准化保鲜存储需求，高效匹配航空配餐高频次、高标准运营节奏。

浦东航空餐食专用冷库项目，依托精细化多温区设计、精准恒温技术、分区隔离保鲜方案，完美适配航空食品高标准保鲜要求。全方位守护各类飞行餐食的新鲜度、口感与食用安全，为航空配餐标准化、规范化、安全化运营提供专业冷链支撑。

如需定制航空食品冷库、餐饮多温区保鲜冷库、食品厂标准化冷库，欢迎致电上海上秋制冷咨询报价：021-37821273

上秋制冷深耕食品冷链工程十余年，专注各类高标准食品冷库、多温区分区冷库设计安装，一站式提供勘测、定制设计、施工调试、售后维保全流程服务。

返回列表