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如何让茶叶保持原有的品质
来源:上秋制冷 作者: 发布时间:2020-06-30 36次浏览
    中国是茶的原产地。中国人对茶的熟悉,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩夫,平民百姓,无不以茶为好。人们常说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。由此可见茶已深入人民各阶层。同样少数民族也好茶,藏族的酥油茶,蒙古族的奶茶。
   
    随着社会的不断发展,人们越来越关心自己的健康,食品已不是为了填饱肚子,人们更看重的是它的保健功能,食品从健康型到保健型已成为必然。茶叶作为走在前列的保健品,在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响,有效延长茶叶保鲜期,让消费者能够买到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品。茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上,确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。
 
   茶叶在贮藏的过程中,温度每升高1℃,褐变的速度就会加快3-5倍,在10℃以下贮藏,能够抑制茶叶褐变。在20℃条件下冷藏,几乎能定期阻止茶叶陈化和变质。
氧气的影响:如果茶叶储藏不当,进入氧气,会加快茶叶的氧化作用,影响茶叶的品质。  光线的影响:光属于能量,茶叶在光线的照射下,会使叶绿素分解腿色。茶叶在储藏过程中,受到光线照射会影响品质,甚至失去饮用价值。 
 
   当然茶叶的保质期与茶叶的品质有关,不同的茶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶陈化的反而好一些,保质期可达10——20年;又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。
  
  众所周知,我国安徽,福建等地方是茶叶种植的大户,在春季的采摘生产结束之后,没有来得及销售完的优质茶叶,一定要用保鲜冷库来进行初查,以便常年销售。而由于茶叶对于环境的要求比较严格,只有合适的温度才可以延缓和减轻茶叶氧化的速度,抑制其在自然纯处过程中发生的腐败变质现象。
  茶叶保鲜冷库在使用时,温度可以根据茶叶的特性,变化以及需求等严格的设定,大大延长了茶叶的保质期,让其保持良好的新鲜度,使其口感更加的清香新鲜,品质如初。
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管理方便:茶叶冷库大多都有自动感应温控系统,其设备操作简单,任何一个工作人员只要经过了简单的上岗培训之后,更可轻松自如地操作库内的任何一项设备。

主营产品:冷藏库、冷冻库、速冻冷库、医药冷库、海鲜冷库、茶叶冷库、鲜花冷库、蔬菜冷库、物流冷库、食品冷库、保鲜冷库、双温冷库、酒店冷库、宾馆冷库、

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